NA SAMOTĚ

LASKAVEC JEDLÝ - AMARANT - Amaranthus

Bělosemenná odrůda.

Semena s vysokou nutriční hodnotou bohatá na vitamin E slouží jako velmi cenná náhražka obilovin. Potraviny z amarantové mouky snižují hladinu cholesterolu a jsou vhodné pro bezlepkovou dietu. Toto prastaré zrní bylo Aztéky běžně pěstované a uctívané jako životodárná, posilující potravina. Má vysoký obsah vlákniny a proteinu a kvalita proteinu v tomto superjídle je lepší než u většiny druhů zrn.

Dorůstá výšky až 1,5 metru.

Vyžaduje dostatečnou vláhu, teplo a dobrou půdu. Výsev provádíme v polovině května, sklízíme koncem září, v říjnu.